Conseil marketing & innovation culinaire – Labeyrie Fine Foods

« Démarche créative et prototypage culinaire »

Détails de la mission :

Besoins

• Développer un nouveau concept de produit
• Donner corps à ce concept au travers d’une gamme  déclinées sur différentes recettes
• Travailler de façon itérative avec différentes étapes de validation consommateur, en intégrant largement les équipes marketing et R&D au projet

Réponses

• Animation d’une séance de créativité avec des chefs
• Conception et animation d’un workshop d’émergence de concepts
• Test des concepts en focus group et prototypage culinaire des concepts retenus
• Co-test avec des consommateurs
• Elaboration de recettes, prototypage, dégustation et finalisation

Bénéfices & livrables

• Expertise dans l’approche usages,  culinarité et créativité permettant de garantir le résultat
• Des concepts originaux et variés à l’issue du workshop
• Un concept final affiné en lien avec les consommateurs
• Des prototypes élaborés avec des chefs