Conseil marketing & innovation culinaire – Vandemoortele

« Analyse d’usages, tests produits et benchmarking »

Détails de la mission :

Besoins

• Tester et challenger les performances d’un produit dans des usages en foodservice
• Connaitre le positionnement des produits du groupes par rapport aux concurrents du marché
• Affiner la stratégie marketing et commerciale en fonction des résultats

Réponses

• Cartographie culinaire comparative
• Mise en applications des produits dans des recettes selon des protocoles cadrés et en phase avec les attentes de performances des cibles utilisatrices
• Analyse et synthèse des résultats

Bénéfices & livrables

• Très bonne connaissance des fonctionnalités et performances attendus par les utilisateurs professionnels (restauration collective/commerciale/artisans…)
• Outils de visualisation des performances par applications (mapping, graphiques, tableaux…)
• Synthèse des forces et faiblesses par produit et par application